Анализ вина

Показаны все результаты (8)Сортировка: самые недавние

Если у вас возникли вопросы в поиске товаров,
мы предоставим информацию по телефону:
+7 (861) 203-40-01

Современные анализаторы вина обеспечивают быстрый и точный контроль качества, выдавая результаты по десяткам параметров за несколько минут. Эти устройства часто оснащены ПО для передачи данных на компьютер, что упрощает процесс анализа. Автоматизация проверки винных характеристик помогает сосредоточиться на производстве высококачественной продукции.

Рентабельность производства зависит от контроля качества: использование лучшего сырья позволяет отнести вино к премиальным категориям, а оптимизация затрат — снизить себестоимость без ущерба для свойств напитка.

ГОСТы для виноделия

13192-73 — сахаристость
7208-93 — общие требования
Р51653-2000 — содержание этанола
Р51621-2000 — титруемые кислоты
Р51654-2000 — летучие кислоты
Р51620-2000 — экстрактивные вещества
Р51655-2000 — диоксид серы
Р52391-2005 — лимонная кислота

Нормы для летучих кислот (г/дм³ в пересчёте на CH₃COOH)

Тип вина	Без выдержки (РФ), г/дм³	Марочное (РФ), г/дм³	Экспортное, г/дм³
Розовое натуральное	≤ 1,3	≤ 1,2	–
Красное натуральное	≤ 1,5	≤ 1,3	≤ 1,2
Белое сухое	–	< 1,2	–
Красное специальное	≤ 1,2	< 1,0	–

Содержание этанола и сахаров

Категория	Тип вина	Этанол, %	Сахара, г/дм³
Натуральные вина	Сухие	9-13	≤3
	Полусухие	9-13	5-25
	Полусладкие	9-12	30-80
Специальные вина	Крепкие	17-20	30-120
Специальные вина	Десертные	15-17	140-200
Другие требования		Железо: 3-20 мг/дм³ (молодые), 3-10 мг/дм³ (экспортные) Медь: ≤5 мг/дм³ Свинец: ≤0,3 мг/дм³ Давление CO₂: ≥200 кПа (игристые)
Допустимые отклонения		Спирт: ±0,5% Сахара: ±5 г/дм³ Кислоты: ±1 г/дм³
Выгоды анализаторов		• Повышение точности контроля • Улучшение качества продукции • Оптимизация процессов

Как заказать?

Уточняйте актуальные цены у наших консультантов. Мы гарантируем оперативную обработку заявок, гибкие условия поставки и профессиональное сопровождение на всех этапах сотрудничества.