Полезные материалы

Большое хозяйственное значение приобретает риск поражения хранящегося зерна, особенно пшеницы и кукурузы, различными вредителями и плесневыми грибами. В связи с этим важно своевременно обнаруживать зараженную продукцию и качественно обрабатывать складские помещения.

Процессу поражения зерна способствует ряд факторов, который включает глобальное потепление, постоянное увеличение в продукции доли пшеницы IV, V классов, повышение в общей массе количества поврежденных во время сбора и подработки семян, плохое состояние промышленных зернохранилищ, отсутствие действенной системы защиты сырья и другое. В нашей стране одними из самых вредоносных являются виды Aspergillus flavus и Aspergillus parasitica, а наиболее опасным микотоксином — афлатоксин В1. Подробнее →

В прошлом году в нашей стране был собран рекордный за всю ее современную историю урожай зерна. Однако возникшая в результате этого конкуренция привела к серьезным спорам о кондиции продукции, не отличающейся высоким качеством. В этой ситуации защитить аграриев от принятия неверных коммерческих решений и урегулировать возникающие разногласия поможет анализ каждой партии зерна, осуществляемый с помощью специализированного оборудования.

Известно, что класс и стоимость зерна оцениваются в соответствии с «Национальными стандартами РФ» по основным показателям: цвету, вкусу, влажности, засоренности, крупности, стекловидности, натуре, а у пшеницы — дополнительно по содержанию белка и клейковины. Для измерения каждого параметра в отдельности согласно принятым ГОСТам обычно используется специальное сертифицированное оборудование, на котором работают подготовленные кадры. Поскольку на предприятии, особенно небольшом, нередко отсутствует возможность тщательно следить за качеством урожая, хорошим решением может стать наличие оптимального набора устройств и приборов. Причем при выборе подобного оборудования кроме его сертификации в России и стоимости следует обращать внимание на удобство использования, точность получаемых данных и скорость их предоставления. Подробнее →