Если у вас возникли вопросы в поиске товаров,
мы предоставим информацию по телефону:
+7 (861) 203-40-01
Анализаторы молока
Отображено 1–20 из 44 результатов
-
Анализатор молока Lactoscan SH
Подробнее -
Анализатор молока Lactoscan FarmEco
Подробнее -
Анализатор молока Ekomilk Spectra
Подробнее -
ИК-анализатор пищевых продуктов SpectraAlyzer FOOD
Подробнее -
Анализатор молока Лактан 1-4M 500 исп. ПРОФИ
Подробнее -
Анализатор молока Ekomilk Ultra Pro
Подробнее -
Анализатор SpectraAlyzer DAIRY
Подробнее -
Анализатор молока Лактан 1-4М исп. 700
Подробнее -
Анализатор молока Лактан 1-4M 500 исп. СТАНДАРТ
Подробнее -
Анализатор молока ProcesScan FT
Подробнее -
Анализатор соматических клеток EkoScope
Подробнее -
Анализатор молока Соматос-В-2К
Подробнее -
Анализатор молока Bentley 2000
Подробнее -
Анализатор молока Bentley 150
Подробнее -
Анализатор LACTOLYSER MIRA
Подробнее -
Анализатор молока Bruker MPA
Подробнее -
Анализатор молока MilkoScan FT1
Подробнее -
Анализатор молока MilkoScan FT2
Подробнее -
Анализатор молока MilkoScan Mars
Подробнее -
Анализатор молока Лактан 1-4M 500 исп. МИНИ
Подробнее
<!–
Соматическими (СК) называют клетки тканей и органов, присутствующие в молоке. К ним также относятся лейкоциты и эритроциты. Незначительное количество подобных клеток признается нормой, т.к. встречается даже у здоровых животных.
Существуют стандарты по уровню СК в одном миллилитре молоке разных сортов.
|
Высший |
Первый |
Второй |
РФ |
200тыс. |
1 млн |
|
Европа |
300тыс. |
400тыс. |
|
США |
– |
750тыс. |
ГОСТ 23453-90 описывает методику анализа молока на число соматических клеток. Суть исследования состоит в следующем: на стеклянную пластину наносят образец, разбавляют «Мастопримом», смешивают, затем деревянной, стеклянной или пластиковой палочкой приподнимают субстанцию на 5-7 см в течение минуты, проверяя консистенцию, и фиксируют итоги.
- Смесь является однородной или тянется за палкой очень тонкой нитью – число не превышает 500тыс. штук на 1 мл.
- Наличие хорошо заметного сгустка свидетельствует о 500 тыс.-1 млн кл./мл.
- Если сгусток очень плотный – в образце более миллиона клеток на миллилитр.
Причин увеличения несколько:
заболевания желудочно-кишечного тракта коровы,
- мастит,
- любые воспалительные процессы,
- недостатки доильного оборудования,
- нарушение гигиены при доении и в условиях содержания коровы.
Наиболее частой предпосылкой к повышению СК является мастит – воспаление молочной железы коровы. Вызывается стрепто- и стафилококками, которые активизируются при переохлаждении животного или несоблюдения гигиены. Для борьбы с болезнетворными микроорганизмами в теле коровы активно вырабатываются лейкоциты, и «соматика» моментально увеличивается.
Молоко маститных коров имеет ряд особенностей:
уменьшается плотность, вязкость, жирность,
- снижается уровень казеина, сахара, фосфора и кальция,
- растет доля натрия и хлора,
- появляется горько-соленый вкус,
- цвет меняется на синеватый или желтоватый оттенок,
- консистенция становится творожистой, иногда водянистой и даже с хлопьями,
- молочный белок теряет способность к свертыванию.
У подобного молока сразу падает сортность, из него не произвести качественную сгущенку, творог, сыры. При употреблении продукции, сделанной из сырья с высокой «соматикой» у человека может возникнуть отравление, пищевое расстройство и даже стрептококковая ангина. Хозяйство, реализующее низкосортный продукт, понесет значительные убытки.
Существует несколько способов снижения «соматики».
- Постоянный контроль за характеристиками сырья, проведение регулярных анализов.
- Если установлено, что у животного наблюдаются проблемы с пищеварением, необходимо добавлять в рацион пробиотики, укрепляющие кишечник, повышающие усвояемость кормов и укрепляющие здоровье в целом.
- Чтобы не допустить возникновение мастита, необходимо следить за гигиеной в коровнике и особенно при доении. Вымя нужно сохранять в чистоте, соски обрабатывать специализированными составами.
- Доильный аппарат должен быть исправным, не повреждать вымя и соски, недопустимы подсосы и доение сухого типа.
- Соблюдение требований гигиены доярами.
Звоните нам и узнавайте актуальные цены на анализаторы молока. Консультанты расскажут особенности каждой модели и помогут приобрести максимально удобный для вас. Организуем оперативную доставку в короткие сроки.
У нас действует гибкая система скидок, а также существует персональная программа работы с клиентами, которая позволяет предлагать оптимальные условия каждому заказчику.
–>