Пресс для пивных дрожжей

В лаборатории часто возникает проблема как сгустить нерастворимые доли перерабатываемой суспензии ( дробина, рабочие дрожжи, затор и т.п.). Наиболее часто для этого применяется метод откачки при помощи воронки Бюхнера, который однако достаточно продолжителен по времени и требует большого количества либо воды ( для водоструйного насоса), либо погружения в конденсирующую жидкость ( мембранный насос ).

Предлагаемый пресс, в отличие от этого способа, работает за счет давления воды в обычной водопроводной сети, практически при нулевом расходе самой воды, с получением результатов через 15-20 минут.

Пресс заполняется сгущаемой суспензией, вкладывается поршень и пресс подключается к водопроводной сети с избыточным давлением воды. Основная фильтрационная перегородка состоит из фильтрационной бумаги или ткани.

В качестве примера возможного использования пресса можно привести перевозку прессованных пивных дрожжей, собранных из дрожжей с содержанием сухого вещества 8-10% . Эти дрожжи могут быть загущены до 30% сухих веществ и могут напрямую добавляться в охмеленное сусло и молодое пиво при достижении определенной степени сбраживания, с чем очень часто приходиться сталкиваться при анализах в лабораториях пивзаводов. Полезный объем пресса составляет около 250мл. не сгущенной суспензии.