01_SPA-Braumeister-results-1
03_Autosampler-with-beer04Pump-1reason-1

ИК-анализатор пива и пивных напитков SpectraAlyzer BRAUMEISTER

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER компании Зитек (Zeutec) является идеальным решением для рутинного анализа основных показателей качества при производстве пива

В современных операциях контроля качества пивоварения, надежные и точные аналитические результаты, необходимы для обеспечения клиентов продуктами самого высокого и, что самое главное, стабильного качества. Чтобы быть конкурентоспособными на мировом рынке, необходимо достичь высоких результатов, высокого качества и низких производственных издержек.

Категория: Расcчитать сроки доставки в ваш регион Узнать актуальную цену
или проконсультироваться по телефону:
Оборудование от производителя
Бесплатное обучение
С 2000 года на рынке
Сервисная служба

Анализатор SpectraAlyzer BRAUMEISTER, разработан в виде модульной системы, предоставляет аналитические результаты основных параметров качества в пиве и пивных напитках: содержание алкоголя, плотность, экстракты, горечь в IBU, содержание сахара, pH, содержание N, содержание инвертазы и цвет в течение 45 секунд. Нет необходимости в предварительной подготовке проб, не нужны никакие дорогостоящие реагенты. Данный прибор обеспечивает высокоточные данные для контроля качества пива без каких-либо дополнительных затрат на разных производственных участках, например: затирание, сцеживание, кипячение, ферментация, кондиционирование, фильтрация и упаковка.

Прибор очень прост и интуитивен в эксплуатации — даже вблизи от производственной линии. Прочная конструкция и уникальная оптическая система образец/эталон, обеспечивают надежную работу в условиях колебаний температуры, при сильных вибрациях и в запыленных помещениях.

Благодаря интегрированному веб-серверу аналитические значения, протоколы и диаграммы сразу доступны в локальной сети компании — и, при желании, могут быть размещены в облаке или на производственных серверах для дальнейшей обработки или визуализации!

SpectraAlyzer BRAUMEISTER соответствует методу EBC: «9.2.6 Определение содержания алкоголя в пиве с помощью инфракрасной спектроскопии».

SpectraAlyzer BRAUMEISTER соответствует методу ASBC Beer-4G: «Алкоголь по БИК и оригинальному экстракту».

Ключевые особенности

  • работа в режиме отражения — обеспечивает высокую чувствительность и стабильность анализа в течение длительного времени;
  • универсальная система для презентации образца — в закрытых, открытых и одноразовых чашках для работы с любым типом исследуемого продукта (жидкости, порошки, пасты, суспензии и т.д.);
  • удобный и интуитивно понятный пользовательский интерфейс;
  • компактный дизайн, оптимизированный для размещения в лабораториях и на производствах;
  • сенсорный экран, отвечающий стандартам любого пищевого производства;
  • большое количество заводских глобальных калибровок;
  • серверная система, позволяющая получать доступ к результатам анализа как из локальной сети, так и из глобальной сети интернет в любое время и в любом месте;
  • аксессуары для автоматизации работы: перистальтический насос, автосэмплер.

Для пива:

ПоказательДиапазонЕдиницыВоспроизводимость
Алкоголь0 — 12VV %< 0.01
Алкоголь0 — 10GG %< 0.01
Плотность1,000 – 1,020г/см30.00001
Плотность сусла0 — 25°P< 0.01
Экстракты0 — 10GG %< 0.01
Горечь5 -60IBU0.1
pH  < 0.01

Для сусла:

ПоказательДиапазонЕдиницыВоспроизводимость
Экстракты11 — 15%< 0.002
Горечь30,5 — 56,5IBU0.01
Цвет7 — 50EBC0.05
Вязкость1.7 — 2.2мПз< 0.002

Технические характеристики

Диапазон длин волн1400 – 2400 нм
Двухлучевая система, измерение образец / эталон
Высокое отношение сигнал / шум> 10000:1
Большой объем внутренней памяти для хранения калибровок, методов и результатов анализа, с возможностью её увеличения
Автодиагностика
Графический пользовательский интерфейс, сенсорная панель

Аксессуары

Заводские калибровкивходят в базовую поставку
Клавиатурапо запросу
Мышьпо запросу
Считыватель штрих-кодапо запросу
Принтертермальный или офисный принтер по запросу
Перистальтический насоспо запросу
WiFiпо запросу
Автосэмплерпо запросу

Спецификация

ЭкранTFT-дисплей 800 x 480
Питаниемин. 90 В (50 – 60 Гц), макс. 260 В (50 – 60 Гц)
Температура5 – 40°C  без конденсации
Температура образца15 – 50°C
Интерфейсы1 x фронтальный USB 2.0, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, аудио выход
РазмерыВысота: 310 мм / Ширина: 300 мм/ Глубина: 480 мм
Вес17 кг

Для пива:

ПоказательДиапазонЕдиницыВоспроизводимость
Алкоголь0 — 12VV %< 0.01
Алкоголь0 — 10GG %< 0.01
Плотность1,000 – 1,020г/см30.00001
Плотность сусла0 — 25°P< 0.01
Экстракты0 — 10GG %< 0.01
Горечь5 -60IBU0.1
pH  < 0.01

Для сусла:

ПоказательДиапазонЕдиницыВоспроизводимость
Экстракты11 — 15%< 0.002
Горечь30,5 — 56,5IBU0.01
Цвет7 — 50EBC0.05
Вязкость1.7 — 2.2мПз< 0.002

Технические характеристики

Диапазон длин волн1400 – 2400 нм
Двухлучевая система, измерение образец / эталон
Высокое отношение сигнал / шум> 10000:1
Большой объем внутренней памяти для хранения калибровок, методов и результатов анализа, с возможностью её увеличения
Автодиагностика
Графический пользовательский интерфейс, сенсорная панель

Аксессуары

Заводские калибровкивходят в базовую поставку
Клавиатурапо запросу
Считыватель штрих-кодапо запросу
Принтертермальный или офисный принтер по запросу
WiFiпо запросу

Спецификация

ЭкранTFT-дисплей 800 x 480
Питаниемин. 90 В (50 – 60 Гц), макс. 260 В (50 – 60 Гц)
Температура5 – 40°C  без конденсации
Интерфейсы1 x фронтальный USB 2.0, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, аудио выход
РазмерыВысота: 310 мм / Ширина: 300 мм/ Глубина: 480 мм
Вес17 кг

Листовка Braumeister

Каталог Zeutec