Подсоединить оборудование при помощи резиновой трубки к ЦКТ, танку или через (дополнительно поставляемый) переходник, позволяющий достичь избыточное давления в бочке необходимого для отбора пробы, к KEG-бочке. Обслуживающий персонал, при помощи шаровых перекрывающих кранов, осторожно наполнит пробоотборник оборудования из оргстекла исследуемой пробой пива. Перекрытием этих кранов оборудование подготовлено для проведения измерений. Открытием на непродолжительное время и последующим закрытием впускного крана провести сброс избыточного давления, возникшего при отборе пробы.
Высвобождение СО2 растворенного в пиве путем встряхивания устройства. Снимаются показания равновесных значений температуры и давления. С использованием этих значений, на номограмме определяется значение содержания СО2. Очистка оборудования после проведения измерений доступна и проста, и состоит в подсоединении оборудования к напорному водопроводу, при открытых шаровых кранах. При промывке оборудования, оно должно находиться в вертикальном положении, так чтобы вся ёмкость была заполнена водой. После промывки оборудования, оно отключается от водопровода, а оставшуюся в нём воду удаляют просто его перевернув вниз. В течение всего времени работы с оборудованием, как при проведении измерений, так и при его промывке, оно завешивается на ремнях на шее, что конечно же будет положительно оценено всеми кто проводит подобные измерения на пивзаводах, т.к. при проведении измерений обе руки у персонала остаются свободными.