Индикаторная бумага на кишечную палочку

Бумага индикаторная представляет собой стерильные белые бумажные перфорированные полоски, пропитанные специальным биохимическим составом, и упакованные в прозрачные пакеты.

После инкубации смоченной в исследуемом растворе полоски Индикаторной Бумаги, при 37 °С, в течении 12-18 часов, колонии колиформных бактерий окрашиваются в синий цвет. Бумага Индикаторная удовлетворяет ТУ 2642-001-72254350-2004 (аналог устаревшего ТУ 6-09-1-85)

По своему составу Индикаторная Бумага является аналогом Среды для определения колиформ БГКП «Compact Dry CF»

Бумага индикаторная аттестована ведущим в стране Государственным Научным Центром Вирусологии и Биотехнологии ГНЦ ВБ «ВЕКТОР», в качестве экспресс-метода полуколичественной оценки уровня котаминации колиформными бактериями группы кишечных палочек.

Качества индикаторной бумаги , как экспресс-метода полуколичственной оценки колифомных БГКП, подтверждены результатами испытаний на крупнейших предприятиях молочной и пищевой промышленности РФ: «Сибирское молоко», Завод молочный «Новосибирский», «Царицынский молочный завод» (г.Москва), «Петмол» (г. Санкт Петербург), Белгородский хладокомбинат, а также ФГУ «Новосибирский ЦСМ» Госстандарта РФ.

Применение Индикаторной Бумаги представляет собой эффективный экспресс-метод определения и оценки уровня загрязнения колиформными БГКП, заменяющий трудоемкие методы высевания образцов и выращивания колоний бактерий на твердых агаризованных средах в чашках Петри.

По сравнению с методами, применяющими твердые агаризованные среды, методика, основанная на использовании полосок Индикаторной Бумаги имеет следующие преимущества:

Методика сравнительно дешева, удобна и проста в исполнении;
Позволяет почти вдвое сократить время анализа;
Не нуждается в стерилизаторах и дополнительных расходных материалах (агар, субстрат для выращивания бактерий);
Избавляет от необходимости мытья и стерилизации большого числа чашек Петри;
Дает полуколичественную оценку колифомных БГКП в исследуемой пробе.

Тестовые полоски Индикаторной Бумаги можно использовать для внутризаводского контроля технологического процесса производства молока, молочных и иных жидких пищевых продуктов, закваски, для санитарно-гигиенического контроля оборудования и готовой продукции, не имеющей нормативных показателей.

Смывы с оборудования с помощью тестовых полосок Бумаги Индикаторной исследуют с площади 100 см2 в 10 см3 физиологического раствора, в соответствии с пп. 2.8 и 2.19 «Инструкции по микробиологическому контролю на предприятиях молочной промышленности».

Пробы молока исследуют непосредственно (без разведения) и после предварительного разведения в физиологическом растворе в соответствии с рекомендациями «Методы микробиологического исследования» по ГОСТ 9225.

Пробы кисломолочных продуктов и масла исследуют только после разведения, так как кислота и жир препятствуют выявлению кишечной палочки на Индикаторной Бумаге.